作为山东人，我从小到大吃过的最好吃的烤串是新疆烤羊肉和内蒙手把肉（不是烤的）。 首先，烤制的方法很重要。
烤到七分熟的时候，师傅会用刀背拍一下羊肉，让羊肉更松嫩一些；烤全羊则是用扇子不停的扇火炉，使全羊受热均匀。这两种方法都保留了肉的鲜味，所以吃起来特别鲜而不柴。
其次是佐料。新疆烤羊肉用的是盐、孜然粉、辣椒粉。而内蒙古的手把肉一般只放一点盐调味，或者什么都不配，吃的就是羊肉原本的鲜美味道。这种不加其他佐料的烤肉才是原滋原味。 所以在我看来，只有羊肉本身的味道足够好，辅以正确的制作方法才能做出好吃的烤串。至于什么蒜蓉、芝麻酱、老干妈之类的都是糊弄人的玩意儿。 当然，有些地方的羊肉本身质量就不好，又用劣质调料来掩盖劣质的口感，那怎么折腾也做不出好吃的烤串了。。。 扯远了~回到正题，为什么说炭火烧的比电烧烤的好吃呢？因为炭火的温度变化比较缓慢，能够很好的保留住肉类水分，同时给食物带来炭火的香气。而如果像北方某些城市那样用大功率的电炉取代炭火的做法，则会让肉类迅速脱水变得又柴又硬不说，还会失去炭火的独特香气变成一锅黑乎乎的炭火渣子……这样做出来的烤串就算没放那么多添加剂也会难吃到让你怀疑人生！ 所以如果想吃好吃的烤串的话，还是去正规的大饭店里比较好，虽然价格可能贵点，但至少还能吃得放心些——毕竟现在市面上能够买到的好羊肉都不便宜，更别提那些好的炭火了……
考研长安大学怎么样？我是地测学院18级硕士，已毕业 首先，地测学院的就业是很好的，我们18届的本科生和研究生就业情况都不错~ 如果题主决定报考的话，我觉得你先选专业比较重要吧（不过好像也分专硕学硕），因为长安大学的地理位置不是特别好，在西北内陆，如果题主准备留在西北地区工作的话，
韶橘娜肉松几个月吃？一般宝宝四个月之后就可以添加肉类食物了，但是纯肉泥要等到六个月以上才可以给吃哦~ 像鱼、虾、禽类这些都可以做的很细腻，给宝宝吃的。 肉松的话，一岁以上可以吃，可以做成菜肴搭配在主食里；两岁以上可以直接作为零食或者加到辅食里。 我家宝宝现在一岁七个月，肉松是10个月的的时候就开始吃了的。
党玉晨公司五行属什么？五行，金、木、水、火、土（按顺序排列） 简单地说： 金克木、木克土、土克水、水克火、火克金(金怕火炼)； 金生水、水生木、木生火、火生土、土生金(金又生水) 一、
谭金永阳台正对生活阳台好吗？首先，风水不是迷信，而是古人总结出来的环境规律学，对现在的人们是有用的，不过要结合当地、结合实际情况和周边环境等来判断，不能生搬硬套； 其次，关于生活阳台朝北好不好这个问题呢？其实主要看的是生活阳台和卧室之间有没有门或者窗。
叶嘉滢三亚湾离哪些景点近？1、三亚湾的西端，就是凤凰机场的位置，这个位置去天涯海角和南山比较方便； 2、如果住三亚湾的中段，就是大东海那边，去大小洞天和大东海都是比较方便的； 3、再往东就是三亚湾的东端了，去蜈支洲岛的话也是比较方便的。
叶嘉滢 
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