如何规范厨房？
厨房是家中使用率特别高的地方，也是做为烹饪必须要有的场所，是存放食品、制作食品、烹饪食品最密集的地方，特别是烹饪过程中，有温度有水汽、有油烟、有污垢、有调料，有生食、有熟食、有垃圾等，而且都是连贯的在厨房中进行，所以说，厨房是一个超级脏乱差的地方，也是最容易被忽略的整理区域之一，是必须要加强整理清洁的区域。
下面说说我的厨房整理思路。
一、做好空间划分
把整个空间规划好各个区域的用途，比如我的厨房一共有五块区域。一、二区域是冰箱和水池；三区域是烹饪区；四区域是炒菜区；五区域是烹饪区和备餐区，其中备餐区是使用时使用，使用完后，立马切换回烹饪区。把空间规划好，使用起来就特别清楚了，备餐区就只可以备餐，烹饪区只可以烹饪，其他什么也不能放，不能当什么存放处，让物品各归各位，各区域有固定的用处，使用的时候，用完了立刻归位。
二、物品分区、分层、定位、定量收放
在空间规划好的情况下，还要对区域里面的东西进行规划。比如，烹饪区用到的小家电，如烤箱、电饭锅等大件物品，固定收在橱柜下层，中层可以放不经常用到的物品，上层可以收纳使用率高的物品。炒菜区用到的调料、厨具、干货等物品，调料根据使用频率分层放置，使用频率低的物品，比如不经常喝的杂粮，放在高处，使用率高的物品，比如小杂粮，小米等放在操作台和收纳篮中间层，这样可以立刻拿到。
干货根据类别存放在抽屉里，也可以根据类别收进拉篮中。抽屉里可以放纸巾、垃圾袋等常用于烹饪的物品。备餐区可以放一些西餐或者面包和早餐类食品，分类收在多个不同的篮子中。
把需要的东西，按照用途和使用频率进行分层定位，放在固定的地方，物尽其位、取用顺手，使用完立刻归位，厨房才能时刻保持井井有条。
三、合理储存食物食材
在储存食物时，把冷冻和冷藏的物品分类收在不同的收纳盒或收纳袋中，分成蔬菜类、熟食类、海鲜类、豆制品类等。存放的物品要有清单标示，便于拿取，可以及时的补充和更新。
用收纳盒装载速冻的小点心、蔬菜、甜点，可以有效的防止交叉污染和回潮。冷藏的海鲜用透明的收纳盒分层，可以分不同类别存放，比如虾一类，鱼一类，拿出使用时，也特别的方便快捷，用完的盒子及时补充食物，保持盒子的数量和食物数量一致。冷藏的蔬菜，最好是用纸袋或防潮的收纳盒存放，并用标签笔及时标记购买日期，便于使用时更新。
用抽屉篮或分层饭盒，分层存放干货和米面，分层存放，既卫生又能有效的节约空间。
四、合理的使用清洁工具
使用的清洁工具可以收纳在柜子和抽屉里，或者安装挂钩，挂在外侧。常用的抹布、洗洁精、皂液、手套可以放在操作台下方的收纳篮中。或者可以放在柜门内侧，使用时拿取，方便快捷。